ATP et Zenia IQ : l’analytique pour plus de 1 900 restaurants

La business intelligence au sein d’une plateforme de restauration

Attaché à l’excellence, ATP souhaitait intégrer directement à ses solutions pour l’hôtellerie-restauration une business intelligence avancée et des analyses issues de la science des données. Pour offrir rapidement à ses clients des analyses performantes et simples à utiliser, ATP s’est associé à TURBOARD afin d’intégrer son moteur BI éprouvé à sa plateforme Zenia.

Un logiciel de gestion de restaurants pour des milliers d’établissements

ATP Software & Technology Inc. est un acteur mondial de premier plan de la transformation numérique, qui accompagne aujourd’hui plus de 1 000 entreprises clientes. Avec sa marque dédiée à la restauration, Zenia, ATP fournit des solutions de gestion de restaurants de bout en bout à des milliers d’établissements dans le monde.

Ce que les clients de Zenia peuvent faire

Grâce aux capacités d’analyse avancée et de machine learning de TURBOARD, les clients de Zenia peuvent :

• suivre leurs processus métier en temps réel grâce à des rapports de ventes détaillés couvrant les paiements, les remises et la TVA sur différents intervalles de temps ;
• accélérer leurs décisions stratégiques grâce à des rapports comparatifs automatisés qui montrent clairement la situation de l’activité à chaque étape de la vente ;
• mesurer leurs résultats globaux par l’analyse de la performance au niveau des commandes, des livraisons et des établissements, pour piloter efficacement le chiffre d’affaires et la croissance ;
• repérer les problèmes potentiels en suivant les tendances des ventes, en détectant les anomalies et en recevant des alertes immédiates en cas d’écart opérationnel ;
• améliorer la fiabilité opérationnelle en examinant les tickets de caisse ligne par ligne pour identifier les erreurs et les opportunités de croissance ;
• prévenir les pertes de chiffre d’affaires en détectant automatiquement les transactions anormales ou suspectes à l’aide de modèles de ML avancés ;
• optimiser l’efficacité du libre-service en analysant en détail la performance des bornes, les volumes de transactions et l’état des commandes non finalisées ;
• définir leurs stratégies commerciales à partir d’indicateurs précis sur les quantités vendues, la contribution au chiffre d’affaires et l’évolution périodique de la performance ;
• renforcer la sécurité des transactions en accédant aux images de vidéosurveillance synchronisées avec la création des tickets, pour contrôler leur exécution en temps réel.

Zenia IQ : TURBOARD sur l’entrepôt de données d’ATP

Intégré sous le nom Zenia IQ, TURBOARD transforme les données brutes de transactions de l’entrepôt de données d’ATP (qui s’appuie sur PostgreSQL, MSSQL et ClickHouse) en tableaux de bord intuitifs pour les propriétaires et gérants de restaurants.

Pour optimiser la performance opérationnelle, Zenia IQ s’appuie sur une détection d’anomalies fondée sur le machine learning, qui signale automatiquement les tickets suspects et les erreurs opérationnelles et permet de vérifier en temps réel, par vidéo, les opérations de caisse.