Análisis de la cesta
Valor y tamaño medios de la cesta, artículos que se compran juntos y efecto de las promociones sobre la cesta completa, por tienda, día y segmento de clientes.
- Sectores
- Retail, hostelería y servicios
- Cadenas de supermercados
Cadenas de supermercados
Con márgenes tan estrechos no hay sitio —
Con márgenes tan estrechos no hay sitio —
para cifras tardías o contradictorias.
TURBOARD reúne los datos de caja, stock, mermas y proveedores de cada tienda en un único modelo gobernado, para que las cadenas de supermercados vean cestas, categorías, pérdidas y rendimiento de las tiendas a partir de las mismas cifras.
El reto
En la distribución alimentaria, pequeños porcentajes deciden el año.
Una cadena de supermercados vende miles de productos en cientos de tiendas, todos los días. Los productos frescos caducan, los lineales se vacían, las promociones desplazan la demanda entre categorías y los proveedores entregan tarde o incompleto. Los datos existen — en las cajas, los sistemas de almacén, los registros de mermas y los archivos de proveedores —, pero rara vez coinciden en un mismo lugar, y un punto de margen perdido por mermas o roturas de stock solo se detecta al cierre de mes.
TURBOARD conecta estas fuentes una sola vez y calcula ventas, margen, mermas, pérdidas desconocidas y disponibilidad a partir de un único conjunto de definiciones. Los responsables de categoría, las operaciones de tienda y los compradores trabajan sobre el mismo modelo, y cada uno ve las tiendas y categorías de las que es responsable. Las comparaciones con los mismos días de la semana pasada o del año anterior son un ajuste, de modo que el efecto del tiempo, los festivos y las promociones se lee con claridad.
500K+usuarios de negocio trabajan con TURBOARD
Desde 2004ingeniería de BI empresarial, fundada en Chicago
Nube u on-premiseimplementación totalmente on-premise, IA incluida
Patentadotecnología BI, incluida una patente concedida en EE. UU.
Qué puede hacer
Los análisis que protegen el margen en supermercados
Gestión por categorías
Ventas, margen, espacio y cuota por categoría y subcategoría, comparados entre tiendas y con el mismo periodo del año anterior mediante Vis-a-Vis.
Mermas de frescos y pérdidas
Mermas, rebajas y pérdidas de stock sin explicar por producto, sección y tienda, con formato condicional que marca dónde las pérdidas superan la tolerancia.
Disponibilidad y roturas de stock
Productos con stock nulo o bajo mientras la demanda continúa, seguidos por tienda y proveedor para cerrar los huecos antes de perder ventas.
Comparación de tiendas
Tiendas de tamaño y formato similares comparadas por ventas, margen, mermas y cesta, en paralelo con el clonado patentado de dashboards.
Rendimiento de los proveedores
Exactitud de las entregas, plazos de entrega, nivel de servicio y margen aportado por cada proveedor, a partir de sus propios datos de recepción y ventas.
Retos y soluciones
Por dónde se escapa el margen en supermercados — y cómo ayuda TURBOARD
?Mermas descubiertas al cierre de mes
Las mermas de frescos y las rebajas se suman a posteriori, cuando los hábitos de pedido ya se han repetido durante semanas.
✓Mermas a la vista por tienda
Las mermas y las pérdidas se actualizan con los datos, y los informes programados envían a cada tienda y sección sus propias excepciones.
?Lineales vacíos, pérdidas silenciosas
Las roturas de stock no aparecen en los informes de ventas; simplemente reducen las ventas.
✓Seguimiento de la disponibilidad
Los productos con stock bajo o nulo se señalan por tienda y proveedor, con tendencias que muestran los huecos recurrentes.
?Promociones que desplazan, pero no hacen crecer
Una promoción impulsa un producto mientras la categoría y la cesta se quedan planas.
✓Vista de cesta y categoría
Los resultados de las promociones se miden sobre la cesta y la categoría, comparados con días equivalentes anteriores a la campaña.
?Problemas con proveedores discutidos a base de anécdotas
Los compradores hablan de entregas tardías o incompletas sin cifras consistentes.
✓Cuadros de mando de proveedores
El nivel de servicio, los plazos de entrega y el margen por proveedor salen de sus propios datos, con tarjetas de KPI en el módulo PER-S.
JAS · Just Ask Simply
Pregunte por cestas, mermas y proveedores en lenguaje natural
JAS, la asistente de IA integrada en TURBOARD, responde a partir del mismo modelo gobernado que usan sus informes. Haga una pregunta y ella encuentra los datos pertinentes, construye el gráfico y lo modifica cuando se lo pide. Con JAS Explain, un dashboard de categoría o de tienda incluye una interpretación escrita de qué ha cambiado y por qué.
Descubra las capacidades de JAS →JJASPreguntas que puede hacer
- ¿Qué tiendas tuvieron la mayor merma de productos frescos en proporción a las ventas el mes pasado?
- Muestra el valor medio de la cesta por tienda comparado con la misma semana del año pasado.
- ¿Qué proveedores tuvieron el menor nivel de servicio este trimestre?
- ¿Qué productos se compran con más frecuencia junto con el pan?