1. Sektorlar
  2. Pərakəndə satış, qonaqpərvərlik və xidmətlər
  3. Kafe və restoranlar
Kafe və restoranlar

Gəlir yaxşı görünür —
bəs hər filial öz potensialına çatırmı?

TURBOARD hər filialın kassa (POS), çatdırılma platforması, satınalma və ehtiyat məlumatlarını vahid idarə olunan modeldə birləşdirir; beləliklə, baş ofis gəlir fərqlərini və marjanın əriməsini hələ tədbir görməyə vaxt olarkən görür.

Problem

Bir filialın POS sistemi onun nə qədər satmalı olduğunu deyə bilməz.

Şəbəkələr zəif nəticəni adətən ay sonu maliyyə rəqəmlərindən və ya ərazi menecerlərinin söylədiklərindən öyrənir — gəlir artıq itirildikdən sonra. POS, çatdırılma platformaları, ödəniş provayderləri, alış qaimələri və ehtiyat sistemləri mənzərənin yalnız bir hissəsini saxlayır, françayzinq filialları isə şirkətə məxsus filiallara nisbətən daha az təfərrüat paylaşır. Dolu masalar heç bir ayrıca filial hesabatının üzə çıxarmadığı fərqi gizlədə bilər.

TURBOARD bütün şəbəkəni birlikdə oxuyur. Hər filial eyni profilli ən güclü məkanlarla — ticarət mərkəzləri, əsas küçələr, biznes rayonları, kampuslar, nəqliyyat qovşaqları — gün, günün vaxt aralığı və kanal üzrə müqayisə olunur; istəyə görə demoqrafik və xidmət zonası məlumatları ilə zənginləşdirilir. Reseptlər, təchizatçı qiymətləri və tullantı qeydləri POS satışları ilə birləşir, buna görə hər menyu məhsulunun real töhfəsi məlumatlar yeniləndikcə görünür.

500K+biznes istifadəçisi TURBOARD ilə işləyir
2004-cü ildənkorporativ BI mühəndisliyi; şirkət Çikaqoda təsis edilib
Bulud və ya şirkətdaxilisüni intellekt daxil olmaqla tamamilə şirkətdaxili quraşdırma
Patentlibiznes analitikası texnologiyası, o cümlədən verilmiş ABŞ patenti
Canlı JAS demosu

Filial gəlir fərqinin təhlili

Hər filial əldə edilə bilən gəlir səviyyəsi ilə müqayisədə, filial × vaxt aralığı reallaşma matrisi və itirilmiş gəlirin royalti təsiri. JAS-ın plazadakı bir filialın niyə geri qaldığını necə izah etdiyini izləyin; ardınca JAS həmin filialın gəlir trendini, kanal itkilərini və mənfi rəy mövzularını birləşdirən vizuallaşdırma qurur.

Brauzerinizdə işləyən interaktiv TURBOARD + JAS ssenarisi. Nümunə məlumatlar. Bunu öz məlumatlarınızla görün →
Nələr edə bilərsiniz

Çoxfiliallı ictimai iaşə üçün qurulmuş təhlillər

01

Filialın gəlir potensialı

Hər filial müqayisəli məkanlarla ölçülür; əldə edilə bilən səviyyəyə qədər fərq həm pul ifadəsində, həm də faiz bəndi ilə göstərilir.

02

Gün × vaxt aralığı matrisi

Cümə naharı, həftəsonu səhər yeməyi, iş günü şam yeməyi və ya gecə çatdırılması: ən böyük fərqin məhz hansı vaxt aralığında və kanalda olduğunu görün.

03

Kanal üzrə xalis gəlir

Zalda, çatdırılma platformalarında və öz tətbiqinizdə satışlar birləşdirilir; filial və gün üzrə komissiyalar, aksiyalar və geri qaytarmalardan sonrakı xalis gəlirlə.

04

Menyu mühəndisliyi

Ulduzlar, İşçi atları, Tapmacalar və İtlər (Stars, Plowhorses, Puzzles, Dogs) faktiki satışlar və cari resept xərci əsasında müəyyən edilir — məhsulları önə çıxarmaq, qiymətini dəyişmək, yenidən hazırlamaq və ya menyudan çıxarmaq üçün.

05

Ərzaq xərci və tullantılar

Məhsul və filial üzrə nəzəri və faktiki sərf; tullantı dərəcələri müqayisə olunur, yol verilən həddi aşan filiallar şərti formatlama ilə işarələnir.

06

Françayzinq royaltiləri

Françayzinq filialları üzrə gəlir, royaltilər və standartlara uyğunluq göstəriciləri; filial potensialından aşağı qaldıqda itirilən royalti gəliri də daxil olmaqla.

Problemlər və həllər

Şəbəkə hesabatlılığı harada pozulur — və TURBOARD necə kömək edir

?Parçalanmış filial məlumatları

POS, satınalma, ehtiyat, çatdırılma, əmək və maliyyə məlumatları ayrı sistemlərdədir; konsolidasiya hər həftə elektron cədvəllərdə aparılır.

✓Vahid idarə olunan model

Şirkətə məxsus filialların bütün mənbələri vahid modeli qidalandırır, buna görə gəlir, xərc, marja, tullantı və ehtiyat hər yerdə eyni üsulla hesablanır.

?Məhdud françayzinq məlumatları

Françayzi müstəqil operatordur və baş ofislə adətən yalnız satış, royalti və uyğunluq göstəricilərini paylaşır.

✓Məlumatın dərinliyinə uyğun göstəricilər

Françayzinq gəliri, kanal strukturu və standartlar öz şərtləri ilə izlənilir; mövcud olmayan xərc təfərrüatları fərz edilmir.

?Yanıltıcı qarışıq hesabatlar

Şirkətə məxsus və françayzinq filiallarının bir cədvəldə olması fərqli təriflərə malik göstəriciləri müqayisə etməyə sövq edir.

✓Sətir səviyyəsində icazələr

Ərazi menecerləri öz filiallarını, françayzilər yalnız öz sahələrini, baş ofis isə bütün şəbəkəni görür — hər biri düzgün göstəricilərlə.

?Təcrid olunmuş çatdırılma kanalları

Platforma komissiyaları, aksiyalar və geri qaytarmalar POS-dan kənardadır və zal satışları ilə uzlaşdırılması çətindir.

✓Vahid kanal görünüşü

Platforma, öz kanallarınız və POS məlumatları filial, kanal və gün üzrə birləşir; ümumi gəlir artımının töhfəyə çevrilmədiyi yerlər görünür.

JAS · Just Ask Simply

Filialın niyə geri qaldığını soruşun

TURBOARD-a inteqrasiya olunmuş süni intellekt assistenti JAS filial hesabatlarınızın istifadə etdiyi eyni idarə olunan modeldən cavab verir. Adi dildə soruşun: JAS müvafiq məlumatları tapır, qrafiki qurur və dəyişikliyə hansı vaxt aralığının, kanalın və ya xərc maddəsinin səbəb olduğunu izah edir. JAS Explain və personalar sayəsində ərazi meneceri və maliyyə direktoru öz roluna uyğun yazılmış şərh alır.

JAS-ın imkanlarını kəşf edin →
JJASVerə biləcəyiniz suallar
  • Cümə günləri nahar gəlirini ən çox hansı filiallar itirir?
  • Son altı ayda Central Avenue filialında ümumi marja niyə azalıb?
  • Bu ay hər filial üçün çatdırılma platformalarına görə komissiyadan sonrakı xalis gəliri göstər.
  • Hansı menyu məhsulları ən çox satılır, lakin töhfə marjası ən aşağıdır?

Bütün şəbəkəni görün — gəlir və marjanın harada itirildiyini də.

POS və xərc məlumatlarınızdan bir nümunəni qoşub TURBOARD və JAS-ın filiallar üzrə gəlir fərqlərini və menyu marjasının əriməsini necə üzə çıxardığını göstərəcəyik.

Are you curious?